compote de pommes

Pour 4 ramequins

Préparation 5min

Cuisson 45min

Ingrédients: - 5 pommes

                    - 1 sachet de sucre vanillé

                    - une noisette de beurre

                    - un petit verre d'eau

                    - une cuillère à soupe de cassonade ( facultatif)

Eplucher les pommes et les détailler en cubes.

Dans une casserole sur feu moyen mettre le beurre une fois fondu ajouter les pommes remuer pendant 2/3min , ajouter le sucre et la cassonade faire revenir quelques minutes puis baisser le feu, ajouter un peu d'eau au fur et à mesure de la cuisson.

Lla compote est prête une fois que les pommes s'écrase facilement. Passer au mixer, répartir la compote dans des ramequins et la mettre au frais.