compote pommes/clémentines

Pour 3 ramequins

Préparation 15 à 20 min

Cuisson 45 min environ

Ingrédients  - 5 clémentines

                    - 5 pommes

                     - 2 cuillères à soupe de sucre ( ou plus)

                      -1 verre d'eau ou +

Eplucher et detailler en cubes les pommes, puis  les mettre dans un casserole sur feu doux avec le sucre.

Presser le jus de 2 clémentines et ajouter le au pommes. Avec les 3 autres clémentines retirer la pulpe et ajouter celle ci au pommes.

Augmenter le feu pendant 5 min, puis le remettre au minimum et ajouter l'eau. Laisser cuire environ 40 min jusquà ce que les pomme soit fondante. Une fois cuite passer la compote au mixer, la  mettre dans des ramequins et la reserver au frigo.