muffins au chocolat blanc

Pour 26 petits muffins

Préparation 15 min

Cuisson environ 15 min ( + ou - ) à 210°

Ingrédients : - 375g de farine

                     - 100g de sucre

                     - 170g de chocolat blanc

                     - 2 oeufs

                    - 275ml de lait

                     - 130g de beurre

                     - 1 schet de levure chimique

Préchauffer le four à 210°.

Découper le chocolat en tout petit carré ( moi jai couper en 4 un carre de chocolat).

Dans un saladier mettre la farine , la levure, le sucre et le chocolat , creuser un puit au centre.

Fouetter les oeufs avec le lait et les ajouter au mélange farine/sucre/chocolat.

Faire fondre le beurre et l'incorporer au reste.

Beurrer vos moule, à l'aide d'une cuillère à soupe remplisser les au 3/4.

Enfourner les à 210° pendant environ 15min ( + ou -)