Courgettes farcies au chèvre

1 grosse courgette

1 fromage de chèvre type "petit billy"

environ 12 feuilles de basilic

5 tranches de jambon

2 gousses d'ail

1 échalote

2 cuillères à soupe de crème faiche

sel, poivre

Laver la courgette, la détailler en tronçons ( mini 5cm de hauteur) à l'aide d'une cuillère vider la ( en laissant un fond) jetter les graines et garder la chair.

Dans un saladier mettre la chair de la courgette, le basilic, l'ail et l'échalote détallés, le fromage, sel et poivre, mixer le tout. Ajouter le jambon détailler en cube, mélanger.

A l'aide d'une cuillère remplir les tronçons de courgettes, mettre un filet d'huile d'olive sur le tout, enfourner à 200° jusqu'à ce que le tout soit cuit.

Comments

[Auteur]

Elles sont exquises, ces courgettes!